Herzhafte Kartoffel-Muffins
11.05.2020
Warum nicht einfach mal Kartoffel-Muffins zum Abendbrot.
Matériel
500g Kartoffeln
3 Eier
1 Zwiebel
200g geriebenen Käse
1-2 EL Backpulver
Salz
Pfeffer
Description
- Kartoffeln schälen, waschen und klein raspelt.
- Eier in die Kartoffelmasse hinzugefügt.
- Zwiebel klein schneiden und hinzugeben.
- Geriebenen Käse hinzugeben.
- Alles zusammen gut verrühren und nach belieben würzen.
- Jeweils 2 große Löffel Masse in die Muffinförmchen geben.
- Für 15 min bei 180 Grad in den Ofen, bis die Kruste goldbraun ist.