Selwergemachten Pizza
10.04.2020
Selwergemachten Pizza as ganz einfach.
Matériel
- Schossel
- Rull
- 250 ml lauwaarmt Waasser
- 1 Wierfel frësch Hief ( alternativ 2 Päck Trockenhief)
- 1 Téiläffel Salz
- 2 Iessläffel Ueleg
- 500g Miel + een bëssen Miel fir beim Ausrullen
- Tomatenzooss
- Bäilage (Kéis, Zwiewelen, Salami, ... )
(Hellef vun den Elteren beim Knieden; beim Uewen)
Description
- D’Hief gutt mam lauwaarmen Waasser an enger groussen Schossel vermëschen
- D’Miel, de Salz, den Ueleg dobäi gin
- Elo alles gutt vermëschen an dëst ca. 5 Minutten knieden; die kennt och een Mixer huelen mat Knethaken
- Den Deeg 1 Stonn zougedeckt op enger waarmen Platz stoen loossen
- No der 1 Stonn, soll den Deeg sech verduebelt hunn; Uewen op 240*C (Uewen-/Ennenhetzt) virhëtzen
- Lo gëtt den Deeg ausgerullt. Huelt een Stéck vum Deeg an leet een op eng Platz wou dir Miel drop gestreet hutt.
- Rullt den Deeg aus an leet een dono op een Bakblech
- Tomatenzooss drop maachen an dat Geméis/Fleesch/Fësch wat dir gären hutt
- ca. 12 Minuten am Uewen baken loosen (Beim eraushuelen vun der Pizza een Erwuesenen froen)