Tiramisu

07.05.2020

Matériel

- 3 oeufs
- 100gr de sucre
- 250gr de mascarpone
- des biscuits
- 1/2 litre de lait
- 30gr de cacao

Description

- mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre, puis ajouter le mascarpone au fouet
- préparer le lait chocolaté et tremper les biscuit dedans
- tapisser le fond du moule avec les biscuits
- recouvrir d'une couche de crème (oeufs, sucre, mascarpone) puis alterner biscuits et crème et terminer par une couche de crème
- mettre au réfrigérateur pendant 8h minimum
- poudrer de cacao au moment de servir