Energiebällchen

Energiebällchen, ein leckerer und gesunder Snack für zwischendurch

Matériel

• 200 g Haferflocken
• 200 g Mandeln (gemahlen)
• 1 Banane
• 3 EL Rosinen
• 2 EL Honig
• etwas Milch
• evtl. Vanille, Kokosraspeln, Kakaopulver, ...

Description

Die Banane zerdrücken, alle weiteren Zutaten ohne die Milch hinzufügen und zu einem gut formbaren, nicht mehr klebrigen Teig verarbeiten.

Um den Teig fester werden zu lassen, nach Bedarf noch mehr gemahlene Nüsse hinzufügen. Sollte der Teig zu krümelig sein, können wenige Esslöffel Milch die Masse geschmeidiger werden lassen.

Nun walnussgroße Kugeln formen und genießen.

Dieses Grundrezept kann man mit weiteren Zutaten variieren, zB Vanille zufügen, in Kokosraspeln / Kakaopulver wälzen, mit anderen Trockenfrüchten oder Nüssen abwandeln.

Luftdicht verpackt und im Kühlschrank gelagert, können die Kugeln einige Tage halten.