Cornflakes Cookies
28.04.2020
Wer liebt sie nicht? Die Cornflakes. Hier ein Rezept für Cornflakes Cookies.
Matériel
Zutaten:
- 100g weiche Butter
- 1 TL Vanillezucker
- 350g Mehl
- 50g Schokodrops
- Cornflakes
Description
So wird's gemacht:
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Zuerst die Eier schlagen, dann kommt die weiche Butter dazu. Beides wird solange geschlagen, bis eine schöne einheitliche Masseentsteht. Dann kommt der Zucker und der Vanillezucker dazu. Es wird weiter gemischt bis sich alles miteinander verbunden hat.
- Das Mehl wird in 3 Teile gegeben. Erster Teil mischen, den zweiten Teil mischen und die Schokodrops dazugeben und wieder vermischen. Als letztes folgt das restliche Mehl und s wird alles ganz kurz mit dem Mixer verrührt.
- Zum Schluss vermengt man den Teig nochmal mit einem Holzlöffel per Hand um zusehen, dass alles gut verrührt ist.
- Aus dem Teig entnimmt man mit Hilfe eines Teelöffels kleine Häufchen und paniert diese mit Cornflakes.
- Die Kekse werden bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten gebacken.