Gâteau de banane

30.03.2020

Matériel

- 3 bananes mûres
- 80 ml d'huile neutre (ex. tournesol)
- 110 g de sucre roux
- 2 oeufs
- 200 g de farine
- 3 cuillères à café de poudre à lever
- 1 pincée de sel
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de cannelle

Description

1) Faire chauffer le four à 180°C
2) Ecraser les bananes avec une fourchette
3) Gratter la gousse vanille
4) Mélangez l'huile avec les oeufs et le sucre
5) Mélangez la farine avec la poudre à lever, le sel, la vanille et la canelle et mélangez avec l'huile
6) Ajoutez la purée de banane et mélangez le tout
7) Cuire le gâteau +- 1 heure